Asado Oscuro Crema y Azúcar

$ 19.00
Impuesto incluido.

100% Guatemala Cerro de Oro con perfil tostado oscuro

Notas de sabor : ahumado, dulce, chocolate

Región : Sierra de Las Minas, Guatemala, América Central

Elevación creciente : 1,650-1,800 msnm

Productor : Don Higinio Gómez

Variedad : Caturra, Bourbon

Proceso : lavado

Estamos orgullosos de presentar un tostado oscuro para el amante del café que prefiere un poco de crema y azúcar para completar su taza de café, una manera perfecta de relajarse por la mañana.

Cerro de Oro está ubicado en el condado de San Antonio La Paz en el departamento de El Progreso en Guatemala. Parte de la cordillera conocida como Sierra de Las Minas. Esta es la cadena de montañas no volcánicas más alta de Guatemala fuera de la región de Huehuetenango.

Esta granja es propiedad y está operada por Don Higinio Gómez y su esposa doña Aura, quienes estuvieron entre los primeros agricultores visionarios en hacer la transición al café hace más de cuarenta años. La granja tiene una extensión de 35 hectáreas donde se cultivan caturra amarilla, catuai, bourbon y castillo bajo la sombra del bosque nativo. Un microclima de bosque húmedo dominado por pinos le da carácter a este café.

Este lote es un proceso de lavado y está compuesto por Caturra amarilla, Catuai y Bourbon.